Νικόλαος Παπαρίσβας ΕΛΠΑ
Το 1911 στο Αϊβαλί της Μικράς Ασίας γεννήθηκε ο Νίκος Παπαρίσβας, γιος του Θανάση Παπαρίσβα, πρωτοπόρου μηχανουργού του Αϊβαλιού και εμπειρότατου στη διαδικασία της έκθλιψης της ελιάς με υπερπιεστικά μηχανήματα των ελαιοτριβείων της Μικράς Ασίας. Κοντά του, ο μικρός τότε Νίκος, αποκτά τις πρώτες του επαφές με το λάδι .
Το 1922 με τη Μικρασιατική καταστροφή, η οικογένεια του Νίκου Παπαρίσβα έρχεται στη Μυτιλήνη χωρίς το μηχανολογικό εξοπλισμό του μηχανουργείου του Αϊβαλιού, με μοναδικό κεφάλαιο τη γνώση για τη λειτουργία του. Με τη γνώση αυτή ο Θανάσης Παπαρίσβας και με τη θέληση που είχε, ξεκίνησε την μηχανουργική εξυπηρέτηση των ελαιοτριβείων, στην Κομνηνάκη, την καρδιά της Λαδόσκαλας. Ο Νίκος μεγαλώνοντας ξεκινάει την εργασία του στην οικογενειακή επιχείρηση. Πολύ γρήγορα όμως αποφασίζει να ασχοληθεί με το εμπόριο του λαδιού. Προσλαμβάνεται από τον Θόδωρο Τρύφωνα και μαθαίνει από τον καλύτερο δάσκαλο τα μυστικά της πιάτσας του εμπορίου του λαδιού. Κερδίζει την εμπιστοσύνη του για τις ικανότητες και το ήθος του και ο Θ. Τρύφων του αναθέτει την ευθύνη να αγοράζει για λογαριασμό της εταιρίας ποιοτικά λάδια από την Κέρκυρα για να ανταποκριθεί στη ζήτηση των εξαγωγών της εταιρίας του . Μετά από λίγο διάστημα ο Νίκος Παπαρίσβας ανοίγει τον δικό του οίκο εμπορίου με την επωνυμία ΕΛΠΑ (Ελαιουργεία Παπαρίσβα) και το δικό του σαπωνοποιείο .
Δραστήριος, εργατικός με καλό όνομα στην πιάτσα και με πίστη στην αξία της φίρμας και τη σταθερή ποιότητα, τυποποιούσε το λάδι που πουλούσε. Είχε σταθερούς πελάτες κυρίως στη Μακεδονία (Θεσσαλονίκη) και τη Θράκη αλλά και στο εξωτερικό όπως στην Αμερική. Συνεργαζόταν αρμονικά με τους άλλους μεγάλους οίκους της εποχής «Κατσακούλη», «Βοστάνη» και «Θ. Τρύφων και Σία». Και οι τρεις μαζί αναλάμβαναν να ανταποκριθούν σε εξαγωγές μεγάλων ποσοτήτων.
Κοντά του από πολύ μικρή ηλικία μαθήτευσε ο γιός του Γιώργος που μετά τον θάνατο του πατέρα του τον διαδέχτηκε, έχοντας εν τω μεταξύ σπουδάσει χημικός μηχανικός καθώς και ο εγγονός του Νίκος επίσης χημικός μηχανικός. Οι δυο τους συνεχίζουν το εμπόριο της εταιρίας ΕΛΠΑ, αντιμετωπίζοντας με την ίδια σύνεση και εργατικότητα τις διακυμάνσεις που παρουσιάζει το εμπόριο του λαδιού σήμερα….
Επωνυμία προϊόντων της ΕΛΠΑ: “MYTILANA” και “CRYSTAL”.
Το βιογραφικό βασίστηκε σε πληροφορίες και συνεντεύξεις του γιού του Γιώργου Παπαρίσβα και του εγγονού του Νίκου Παπαρίσβα.
English
Nikos Paparisvas was born in 1911 in Ayvalik in Asia Minor. He was the son of the pioneer machinist (machine tool operator and machine maker) in Ayvalik, who was very experienced in the process of compressing olives for olive-oil production using hyper-pressure oil-press equipment in Asia Minor. Near his father, young Nikos had his first experiences regarding oil processing.
After the disaster in Asia Minor in 1922, the family of Nikos Paparisvas moved to Mytilene without the machinery of his machine shop in Ayvalik. His only asset was the knowhow of the olive oil engineering and oil technology. Using his knowhow and a strong will to succeed, Paparisvas started to offer his experience as a machinist to oil presses around the Komninaki St. area, in the heart of Ladoskala. As Nikos grew, he started his work in his family business. However, shortly decided to deal with the trading of olive oil. Thodoros Tryphon appointed him and taught him the secrets of the olive oil market. He gained the confidence of his boss due to his efficiency and his reliability, therefore Th. Tryphon commissioned him to buy on behalf of his company high quality oil from Corfu, responding to the high demand from the export trade by Thyphon’s company. A while later he opened his own commercial house under the trademark ELPA (Eleourgia Paparisvas) as well as his own soap factory.
Paparisvas was an active, hardworking person and with a “good name” in the olive oil trade with respect for the value of his firm and the standard quality. He was packing his products, ready for the retail market. He had regular customers in Macedonia, mainly Salonica, in Thrace and at the same time, he was exporting his products to the U.S.A. He has a good collaboration with the large commercial houses in Mytilene such as “Catsakoulis”, “Vostanis” and “Th. Tryphon & Associates”. They were working together to respond to orders requiring large quantities of oil.
George, his son had his training by his father from a very young age. He studied Chemical Engineering and later took over the “helm” of the company. His grandson Nikos has also become a chemical engineer. They both work together, continuing the family trade of ELPA, dealing with the same care and love for their work, facing successfully the fluctuations of the olive oil markets.
Company’s products: “ELPA”, “MYTILANA” and “CRYSTAL”
The information regarding the preset CV is based on interviews with his son George Paparisva and his grandson Nikos Paparisvas.
